“我是大师傅”开机仪式在山东师范大学成功举行

“我是大师傅”开机仪式在山东师范大学成功举行

6月10日，“我是大师傅”开机仪式暨首期节目录制在美丽的山东师范大学长清湖校区隆重举行。省教育技术装备服务中心主任、省学校后勤协会监事长冯俊华同志，山东师范大学党委常委、副校长、省学校后勤协会高校伙食管理分会理事长王洪禹同志，山东大学后勤保障部党委书记、省学校后勤协会秘书长刘学祥同志，山东师范大学后勤管理处处长、高校伙食管理分会秘书长杨志强同志，山东大学饮食管理服务中心主任、全国伙食专业委员会副秘书长、伙管会副理事长徐健同志参加了开机仪式。

“我是大师傅”活动由山东省学校后勤协会主办，高校伙食管理分会和山东师范大学后勤管理处共同承办，活动旨在充分发挥高校餐饮服务育人、环境育人的作用，引导学生树立科学营养，健康饮食的理念，让高校餐饮更好地服务于学生的成长、学习与生活。

根据活动方案，活动初赛将在参赛高校举行，参赛高校（校区）通过大师傅厨艺选拔，最终组成校方代表队参加“我是大师傅”厨艺比拼和栏目录制，经权威专家现场评比打分、餐厅窗口菜品售卖等成绩情况，遴选出入围总决赛的队伍，入围代表队将在本年度总决赛中角逐“金牌大师傅”等奖项。

“我是大师傅”以坚持“服务育人、健康营养、科学饮食”为核心理念，科普营养配餐知识，宣传饮食文化。引导学生健康科学饮食，宣传学校食堂食品安全工作，展示学校餐饮服务、管理水平和食堂“大师傅”精湛的专业技能。同时丰富校园文化生活、促进食堂文化建设、全方位展现我省高校食堂管理、服务的新面貌，促进我省高校食堂工作再上新台阶。