济南大学举办第一届“济大名厨”烹饪技能大赛

7月8日上午，高校食堂饮食文化交流暨济南大学第一届“济大名厨”烹饪技能大赛在济南大学第八食堂举行，山东省教育发展服务中心党委书记、主任魏光祥，学校党委常委、副校长李强，山东省学校后勤协会副会长兼秘书长刘学祥，中国烹饪大师山东省烹饪协会监事长、济南烹饪协会会长李建国，学校党委常委、宣传部部长贾海宁，山东师范大学、山东农业大学、山东财经大学、山东建筑大学、山东交通学院、山东女子学院等后勤管理部门负责人，学校学生工作部（处）、安全管理处部（处）长、计划财务处、工会、团委、文化和旅游学院、后勤管理处等相关负责人共同参加此次活动。

高校食堂饮食文化交流会上，山东省学校后勤高校伙食管理会、济南大学后勤管理处、山东师范大学后勤管理处相关负责人等从食品安全防线、提升高校食堂的菜品质量与创新水平等方面进行交流和分享。

8个代表队，40余名选手

有热菜，有面点

6个宴席展台

19个原材料展台

选手们各展绝活

经过激烈角逐，济南大学第三食堂李吉润、第二食堂初荣宁等8人获得个人组特金奖，授予“济大名厨”称号；济南大学文化和旅游学院烹饪与营养教育专业学生的展台“孔雀迎宾”、第八食堂三楼和第九食堂三楼共同的展台“学齐鲁文化、品儒家美食”获得团体特金奖；北京千喜鹤科技服务有限公司等19家公司获得最佳组织奖。

精湛的厨艺

饮食文化的碰撞

传统菜品的精湛演绎

创新菜品的惊喜亮相

让我们一起来欣赏

这场视觉与味觉的双重盛宴吧