会议传达学习了全国教育工作会议及省协会秘书长工作会议精神，总结了伙食管理分会2022年主要工作，安排部署了2023年工作目标和主要任务。会议对2022年度全省高校伙食管理工作先进单位和先进个人进行了表彰；对高校食堂大宗食材采购模式进行了重点研讨；潍坊医学院膳食服务中心主任高凯对潍坊片区高校联采联供试点工作推行情况进行了介绍；潍坊片区企业代表对联采联供平台建设和统一招标统一配送模式进行了讲解；各片区长高校代表就推进大宗食材联采联供事宜进行了讨论，提出了意见建议。

协会秘书长刘学祥高度评价伙管会一年来的工作，尤其是新冠疫情期间餐饮安全保供为高校稳定作出巨大贡献。他对潍坊片区各高校大宗食材联采联供取得的成绩给予了充分肯定，并将在全省逐步推开。他指出，山东省对食品管理不断提出新要求，大宗食材的联采联供是未来趋势，也是政府大力倡导的供应方式，可以有效降低原材料价格，提高食材品质与安全，防范廉政风险；各高校餐饮服务管理部门应结合实际，增强大局意识，充分发挥主观能动性，采取“小步快跑”的方式，由试点区域不断向全省范围内推广，最终实现山东省各片区大宗食品原材料的联采联供。

会后全体与会人员对潍坊片区部分高校进行了实地考察观摩。