山东省学校后勤协会
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山东省学校后勤协会组织开展全省高校示范餐厅评定工作

山东省学校后勤协会组织开展全省高校示范餐厅评定工作

2017年5月9日至27日,山东省学校后勤协会组织开展了全省高校示范餐厅评定工作,共有来自全省25所高校的26家餐厅参评,本次活动由山东省学校后勤协会高校伙食管理分会承办。

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   本次全省高校示范餐厅评定工作历时20天,相继奔赴济南、泰安、滕州、枣庄、临沂、潍坊、寿光、淄博、青岛、荣成、威海、烟台等12个地市,分三个阶段完成。活动开展前期,伙食管理分会秘书处汇总整理了26所入围餐厅的相关材料,准备了相关评审工作,并广泛征求评审意见,最终组建评审专家组并开会商讨评审相关事宜,做好了充分的准备工作。本次专家组成员均符合在高校餐饮从业经历5年以上、中心副主任及以上职务等条件,确保了评定工作的权威性。专家组通过细致认真听取入围餐厅汇报、检查文字资料、现场考察打分等环节对各候选餐厅进行全面充分的评定,最终圆满完成了此次评定工作。

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通过本次全省高校示范餐厅评定活动,加强了高校间的交流学习,提升了伙食管理分会的专业服务能力、行业管理水平,不断深化学校伙食管理改革,推动了新形势下学校餐饮服务保障体系建设,达到了以评促改、以评促建目的,示范式餐厅在全省起到了示范引领作用。