为深入贯彻落实《关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》和《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部令第45号）等有关文件精神，由山东省学校后勤协会主办、山东省未来校园营养安全标准化研究院承办的第二期学校食品安全操作与公共卫生管理（高校）培训班于2021年6月18日-20日在协会培训基地圆满结束。

全省各高校后勤分管食堂工作负责人、饮食服务中心负责人等参加培训。

协会副会长兼秘书长刘学祥做开班动员讲话

山东省教育发展服务中心翟亚锋解读山东省高校食堂管理相关文件

此次培训由复旦大学公共卫生学院营养专家、教授、博士生导师厉曙光教授；国家市场监督管理总局特聘食品安全顾问张铁岩；复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任、教授、博士生导师陈波教授；山东大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授赵长峰教授；山东大学卫生与健康服务中心赵增科主任等专家，围绕山东省高校食堂管理相关文件、校园舆情工作管理、校园突发公共卫生事件管理机制、校园突发公共卫生事件应急处置、校园食品安全流程规范化管理、高校食堂运营管理等方面内容进行精深讲解。

餐厅食材联采联购、智慧化食堂建设论坛