高校肩负着培养德智体美劳全面发展的社会主义事业建设者和接班人、能够担当民族复兴大任的时代新人的历史使命。在习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后，山东青年政治学院迅速反应、主动作为，学校后勤管理处联合多部门、教学单位以培育和践行中华民族节约美德为主线，发挥全员、全过程、全方位育人体制机制效能，积极推行科学文明的餐饮消费模式，扎实开展“制止餐饮浪费培养节约习惯”主题教育，将立德树人贯通于校园管理体系与服务体系，融入到课堂教学、社会实践各环节。

强化节约习惯养成的制度力量。制度建设是解决浪费问题、树立节约新风的重要方式。学校多部门共同提高政治站位，大力协同推进，在面向广大在校师生开展勤俭节约主题教育的问题上形成统一意志，在广泛征集意见建议的基础上将勤俭节约习惯养成情况纳入学生综合素质测评和评优树先指标体系，纳入师德师风年终考核体系，纳入学校餐厅日常量化考核标准，勤俭节约习惯的养成情况得到科学合理的量化，一系列举措得到师生广泛认同。《大学生文明行为养成教育实施方案》是学校开展思想政治教育的传统项目，在主题教育实施期间，学校组织对《方案》进行了修订，补充了勤俭节约教育与劳动教育相关内容。同时，学校多部门共同发布《制止餐饮浪费培养节约习惯——致全校师生的倡议书》，制定了《山东青年政治学院校园节约公约》，引导学生树立正确价值观，创建节约型班级、节约型宿舍，争做节约型个人。此外，学校采取入学教育前置的策略，将《公约》等教育内容渗透到新生进校之前。按制度办事、用制度管理、靠制度约束，以此形成长效运行机制，进一步推进节约型校园建设。

夯实餐饮供应链条的服务保障。一方面加强学校食堂运行管理。完善从食品原料采购、物流配送、库房储存、生产加工到成品销售的全链条节约管理，实现食材配比有效动态调整、按需供应；加强烹饪技能培训，不断提升餐饮从业人员技能水平，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原料利用率；加强成本核算及成本管理，最大限度的减少损失和浪费。一方面优化学校食堂供餐服务。充分利用师生就餐大数据，科学分析预测就餐人数、消费规律，科学合理调整菜品数量，合理配置盛具、餐具，打造节约型食堂；采取制售“半份菜”和“小份菜”，菜品烹制“多次少炒”等模式，校园送餐平台提供“单人餐”“小鸟胃餐”等外卖选项，降低菜量过剩产生的浪费；营养搭配菜品，注重膳食平衡和饭菜质量，严格食品卫生安全。另一方面强化就餐氛围营造。在食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画，提醒师生适量点餐，制止浪费；积极开展职工培训，增强食堂工作人员节约意识，营造健康、营养、文明、节俭的用餐氛围；安排专人加大食堂就餐巡视力度，建立以学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍，加强自我管理和自我监督。

创新思想政治教育的路径方法。面向青年学生研究好、宣传好、阐释好中华民族传统美德，是这所具有醇厚红色底蕴的青年政治院校的天然职责。学校以勤俭节约主题教育为契机，充分发挥思政课程、课程思政、网络思政、岗位思政四位一体思想政治教育体系的优势，节约理念进课堂、进网络。其中，外国语学院教师教育学生透过粮食安全问题看待国际局势，为应对各种风险和挑战争取主动权，培养学生居安思危的理念。辅导员将这堂思政课搬到餐厅、宿舍，通过面对面谈心了解学生用餐需求，耐心倾听建议和意见，引导学生积极培养节约习惯。学校还通过青年学生喜闻乐见的社交平台，发起“节约在山青”话题打卡活动，学生通过打卡可以兑换“节约在山青”徽章、钥匙扣等系列小礼品。为帮助学生养成节约习惯，学校还为连续打卡30天的学生准备了千元图书礼券。截至10月中旬，话题阅读量已超过31万，阅读量、参与数还在不断攀升中。此外，为达到覆盖面广、参与度高、实效明显的目标，学校各二级学院分别组织开展了“厉行节约，文明校园”主题班会主题团日活动、拒绝“剩”宴随手拍、“话勤俭，我为‘节粮’做代言”主题征文比赛、主题海报设计大赛、微视频展播、“光盘行动在路上”志愿服务活动、“餐余垃圾回收体验”调研活动等内容丰富、形式多样的活动，拓展思政教育阵地、发挥新媒体矩阵效力，营造了厉行节约的良好氛围，让厉行节约成为校园风尚。

勤俭节约主题教育是对学校发挥育人合力成效的一次检验，全校上下在思政课程、课程思政、网络思政以及岗位思政“四位一体”的组合拳中传承了节约美德，共同上好了“勤俭节约”德育大课，推进了节约教育常态化开展，为全社会勤俭节约注入动力。

2020年10月26日